Cómo espesar salsas

Seguramente al cocinar salsas estas alguna vez se hayan quedado demasiado clara o caldosa, si te pasa la puedes espesar con Maicena, la mezclaras con agua fria a parte y cuando este totalmente mezcldo lo echas a la salsa que estás cocinando. Ten en cuenta que siempre que añadas más harina a la salsa, debes de deshacerla bien en agua fría, para que no se formen grumos.