[Postre]Arroz con leche, receta clásica

Ingredientes:

• 1 l de leche
• 250 g de arroz
• 100 g de azúcar
• 1 limón
• 1 canela en rama
• 2 cucharadas de canela en polvo

Elaboración:
Hierve en un cazo agua y echa el arroz. Déjalo hervir 10 minutos, después apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Haz hervir la leche y añádele el arroz escurrido, el azúcar, la canela en rama y la piel de limón cortada finamente. Déjalo hervir 15 minutos, después échalo en la superficie que quieras  y lo espolvorearas con la canela molida. Servir frío